የቀዘቀዘ የደረቀ ምግብ፣ እንዲሁም FD (የቀዘቀዘ የደረቀ ምግብ) በመባልም የሚታወቀው፣ ትኩስነቱን እና የአመጋገብ ይዘቱን የመጠበቅ ጠቀሜታ አለው፣ እና ያለ መከላከያዎች ከ5 ዓመታት በላይ በክፍል ሙቀት ውስጥ ሊከማች ይችላል። ከውሃው ውስጥ ካለው አብዛኛው ክፍል በተጨማሪ ፒንት ስላለው፣ ቀላል ክብደት ያለው፣ ለመሸከም እና ለማጓጓዝ ቀላል እና ሌሎች ጥቅሞች ያሉት፣ የቀዘቀዘ የደረቀ ምግብ በሰዎች የዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ መግባት ጀምሯል፣ ይህም ምቹ የመዝናኛ የጤና ምግብ ሆኗል።
የተጠናቀቀው ምርት ክብደቱ ቀላል እና ለመሸከም እና ለማጓጓዝ ቀላል ስለሆነ፣ የቀዘቀዘ የደረቀ ምግብ በሰዎች የዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ መግባት እና ለመዝናኛ ምቹ እና ጤናማ ምግብ መሆን ጀምሯል። የቀዘቀዘ የደረቀ ምግብ ፍላጎት በዓለም ዙሪያ በከፍተኛ ሁኔታ እያደገ ነው።
ትልቅ የምግብ ማቀዝቀዣ ማድረቂያ ማሽን ለምግብ ቫክዩም ፍሪዝ-ማድረቂያ ማሽን አጭር መግለጫ ሲሆን የምግብ ፍሪዝ-ማድረቂያ ቴክኖሎጂ የተጀመረው በ1930ዎቹ ሲሆን የአሁኑ የምግብ ፍሪዝ-ማድረቂያ ማሽን ለምግብ ጥልቅ ማቀነባበሪያ አስፈላጊ የማድረቂያ መሳሪያ ሆኗል።
የምግብ ማቀዝቀዣ-ማድረቂያ መርህ፡- በተለያዩ የሙቀት መጠኖች እና የቫክዩም ሁኔታዎች ውስጥ ፈሳሽ፣ ጠጣር እና ጋዝ በአንድነት መኖር እና መለወጥ ላይ በመመስረት፣ ውሃ የያዘው የምግብ ንጥረ ነገር መጀመሪያ ወደ ጠንካራ ሁኔታ ይቀዘቅዛል፣ ከዚያም በተወሰነ የቫክዩም ደረጃ፣ በውስጡ ያለው ውሃ የምግብ ዘዴን ለመጠበቅ ውሃውን ለማስወገድ ከጠጣር ሁኔታ ወደ ጋዝ ሁኔታ በቀጥታ ይቀልጣል።
የምግብ ማቀዝቀዣ-ማድረቂያ ክፍል የማቀዝቀዣ-ማድረቂያ ማጠራቀሚያ አካል፣ የማቀዝቀዣ ክፍል፣ የቫክዩም ክፍል፣ የዑደት ክፍል፣ የኤሌክትሪክ መቆጣጠሪያ ክፍል፣ ወዘተ ያካትታል።
ምግብን ለማቀዝቀዝና ለማድረቅ ትልቅ የምግብ ማቀዝቀዣ ማሽን መጠቀም ያሉትን ጥቅሞች እንመልከት፡
1, ምግብ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ደርቋል፣ እና እንደ ፕሮቲኖች፣ ረቂቅ ተሕዋስያን እና ሌሎች ባዮአክቲቭ ንጥረ ነገሮች ባሉ የምግብ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ያሉ ለሙቀት ተጋላጭ የሆኑ ክፍሎች ሊጠበቁ ይችላሉ።
2, በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ማድረቅ፣ በንጥረ ነገሩ ውስጥ አንዳንድ ተለዋዋጭ አካላት መጥፋት አነስተኛ ነው።
3, በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ማድረቅ፣ ረቂቅ ተሕዋስያን እድገት እና የኢንዛይሞች ሚና ሊቆም ተቃርቧል፣ ስለዚህ ቁሱ የመጀመሪያውን ባህሪያት ለመጠበቅ እስከ ከፍተኛው መጠን ድረስ።
4, ማድረቅ የሚከናወነው በቫክዩም ኦክስጅን ደካማ በሆነ ሁኔታ ሲሆን በምግብ ውስጥ ያሉ አንዳንድ በቀላሉ ኦክሳይድ የሚደረጉ ክፍሎች መጥፋት ይቀንሳል።
5, ትልቅ የምግብ ማቀዝቀዣ-ማድረቂያ ማሽን የሱቢሜሽን ማድረቂያ ነው፣ ውሃው ከተቀባ በኋላ የምግብ ቁሱ በቀዘቀዘ የበረዶ መደርደሪያ ውስጥ ይቀራል፣ መጠኑ ከደረቀ በኋላ ምንም ለውጥ አያመጣም፣ ልቅ እና ቀዳዳ ያለው ስፖንጅ ነው፣ የውስጠኛው ወለል ስፋት ትልቅ ነው፣ ጥሩ የውሃ ማደስ።
6, የምግብ ማቀዝቀዣ ማድረቂያ ከ95% እስከ 99% የሚሆነውን ውሃ ሊያካትት ይችላል፣ በዚህም የደረቀው የምግብ ቁሳቁስ ለረጅም ጊዜ ሊቆይ ይችላል።
የፖስታ ሰዓት፡ ኦገስት-05-2024
