በረዶ የደረቀ ምግብ፣ ኤፍዲ (ፍሪዝ የደረቀ) ምግብ በመባልም ይታወቃል፣ ትኩስነቱን እና አልሚ ይዘቱን የመጠበቅ ጠቀሜታ አለው፣ እና ያለ መከላከያ ከ5 አመት በላይ በክፍል ሙቀት ውስጥ ሊከማች ይችላል። ከውሃው ብዛቱ በተጨማሪ ቀላል ክብደት ያለው፣ በቀላሉ ለመሸከም እና ለማጓጓዝ ቀላል እና ሌሎችም ጥቅማጥቅሞች ያለው ፒንት በመሆኑ፣ በረዶ የደረቀ ምግብ ወደ ሰዎች ዕለታዊ ህይወት መግባት ጀምሯል፣ ይህም ምቹ የመዝናኛ የጤና ምግብ ሆኗል።
የተጠናቀቀው ምርት ክብደቱ ቀላል እና ለመሸከም እና ለማጓጓዝ ቀላል ስለሆነ፣ በረዶ የደረቀ ምግብ ወደ ሰዎች የዕለት ተዕለት ኑሮ መግባት እና ለመዝናናት ምቹ እና ጤናማ ምግብ መሆን ጀምሯል። በበረዶ የደረቁ የምግብ ፍላጎት በዓለም ዙሪያ በከፍተኛ ደረጃ እያደገ ነው።
ትልቅ የምግብ ማቀዝቀዣ ማድረቂያ ማሽን ለምግብ ቫኩም ፍሪዝ ማድረቂያ ማሽን አጭር ነው፣ የምግብ ማቀዝቀዣ-ማድረቂያ ቴክኖሎጂ በ1930ዎቹ የተጀመረ ሲሆን አሁን ያለው የምግብ ማቀዝቀዣ ማድረቂያ ማሽን ለምግብ ጥልቅ ሂደት አስፈላጊ ማድረቂያ መሳሪያ ሆኗል።
የምግብ በረዶ-ማድረቂያ መርህ፡- ፈሳሽ፣ ጠጣር እና ጋዝ በሦስት የውሃ ደረጃዎች በተለያየ የሙቀት መጠን እና ቫክዩም ግዛቶች አብሮ መኖር እና መለወጥ ላይ በመመስረት ውሃ የያዘው የምግብ ንጥረ ነገር መጀመሪያ ወደ ጠንካራ ሁኔታ ይቀዘቅዛል እና ከዚያም በተወሰነ ደረጃ ስር ይሆናል። የቫኩም ዲግሪ, በውስጡ ያለው ውሃ በቀጥታ ከጠንካራ ሁኔታ ወደ ጋዝ ሁኔታ እንዲገባ ይደረጋል, ይህም የምግብ ዘዴን ለመጠበቅ ውሃውን ለማስወገድ ነው.
የምግብ ማቀዝቀዣ-ማድረቂያ ክፍል በረዶ-ማድረቂያ ቢን አካል፣ ማቀዝቀዣ ክፍል፣ የቫኩም አሃድ፣ ሳይክል አሃድ፣ የኤሌክትሪክ መቆጣጠሪያ ክፍል፣ ወዘተ ያካትታል።
አንድ ትልቅ የምግብ ማቀዝቀዣ-ማድረቂያ ማሽንን ወደ በረዶ-ደረቅ ምግብ መጠቀም ያለውን ጥቅም እንመልከት፡-
1, ምግብ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን እንዲደርቅ ተደርጓል, እና በምግብ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ሙቀት-ነክ ክፍሎች, እንደ ፕሮቲኖች, ረቂቅ ተሕዋስያን እና ሌሎች ባዮአክቲቭ ንጥረ ነገሮች, ሊጠበቁ ይችላሉ.
2, በዝቅተኛ የሙቀት መጠን መድረቅ, በእቃው ውስጥ ያሉ አንዳንድ ተለዋዋጭ አካላት መጥፋት አነስተኛ ነው.
3, ዝቅተኛ የሙቀት ላይ ማድረቂያ, ረቂቅ ተሕዋስያን እድገት እና ኢንዛይሞች ሚና ማለት ይቻላል ቆሟል, ስለዚህ ቁሳዊ ከፍተኛውን መጠን የመጀመሪያውን ንብረቶች ለመጠበቅ.
4, ማድረቅ የሚከናወነው በቫኪዩም ኦክሲጅን ደካማ በሆነ ሁኔታ ውስጥ ነው, እና በምግብ ውስጥ ያሉ አንዳንድ በቀላሉ ኦክሳይድ ንጥረ ነገሮችን መጥፋት ይቀንሳል.
5, ትልቅ ምግብ በረዶ-ማድረቂያ ማሽን sublimation ማድረቂያ ነው, ውሃ sublimation በኋላ, የምግብ ንጥረ የታሰሩ በረዶ መደርደሪያ ውስጥ ይቆያል, የድምጽ መጠን ለማድረቅ በኋላ ማለት ይቻላል አልተለወጠም ነው, ልቅ እና ባለ ቀዳዳ spongy, የውስጥ ወለል አካባቢ ትልቅ, ጥሩ ነው. የውሃ ማጠጣት.
6, የምግብ ማቀዝቀዣ-ማድረቅ ከ 95% እስከ 99% ውሃን ማስወገድ ይችላል, ስለዚህ የደረቁ የምግብ እቃዎች ለረጅም ጊዜ ሊቆዩ ይችላሉ.
የልጥፍ ሰዓት፡- ኦገስት-05-2024
