ቀዝቅዞ የደረቁ ዶሮ ጥሩ ነው?

ለዶሮ ጡት የማድረቅ ሂደት

ምርጫ እና የዶሮ ጡት ማዘጋጀትትኩስ የዶሮ ጡት በመምረጥ ይጀምሩ, በደንብ ያፅዱ እና ቆዳውን ማስወገድ. በሚፈለገው የመጨረሻ ምርት ላይ በመመርኮዝ ዶሮ ቀጭን ወይም ወደ ትናንሽ ክፋቶች ሊቆረጥ ይችላል. ይህ የበለጠ ዩኒፎርም ቀዝቅዞ የማድረቅ ሂደት ያረጋግጣል.

ዶሮውን ማብሰልከዝግጅት በኋላ የዶሮ ጡት የተጠበሰ ወይም የተቀቀለ ነው. ይህ ደረጃ ጣዕሙን የሚያሻሽለው ብቻ አይደለም, ነገር ግን እንዲሁም የምግብ ደህንነት ማረጋገጥ ጎጂ ባክቴሪያዎችን ያስወግዳል.

ቅድመ-ቅዝቃዜ ደረጃ:ምግብ ከሚያብሱበት በኋላ የዶሮ ጡት ለቅድመ ቀድሞ ቀድሞ ቀሪ ደረጃ ዝግጁ ነው. ጫጩቱ ከመጠን በላይ የመሸፈን ባቡር ትሪዎች ላይ ጠፍጣፋ መሬት ላይ ይቀመጣል. እንደ ጨው ወይም በርበሬ ያሉ አንዳንድ ወቅቶች ጣዕምን ለማከል ሊረጭ ይችላል. ከዚያ ትራኮች ትኩስነትን ለመቆለፍ እና የዶሮውን የአመጋገብ ይዘት ለመቆጠብ እጅግ በጣም አነስተኛ በሆነ የሙቀት ፍቃድ ውስጥ ይቀመጣል.

ዶሮውን በቀዝቃዛው ማድረቂያ ውስጥ በማስቀመጥ ላይከቅድመ-ቅዝቃዛነት በኋላ የዶሮ ጡት ያላቸው ትሪዎች ወደ ቀዝቃዛ ማድረቂያ ማድረቂያ ይዛወራሉ. የፍላጎት ማድረቂያ በሚሠራበት ጊዜ የአምራቹን መመሪያ መከተል አስፈላጊ ነው. የማድረቅ ማድረቂያ ምርጫ የተመካው በማቀነባበሪያ አቅሙ እና የታሰበ አጠቃቀም ላይ ነው. የተለያዩ የማቀነባበሪያ አቅም ያላቸው የተለያዩ ሞዴሎች አሉ. ለትላልቅ ማካሄድ ክፍተቶች, የምግብ ቀዝቅዞ ማድረቂያ ማድረቂያ ወይም የመድኃኒት ቀዝቅዞ ማድረቂያ ማድረቂያዎች የበለጠ ተስማሚ ናቸው.

ማቀዝቀዝ የማድረቅ ሂደትየቀዝቃዛውን ማድረቅ የሚደረግበት የሥራ መርጃ የውሃ-ጠንካራ, ፈሳሽ እና አስማተኛ ግዛቶች ደረጃ ላይ የተመሠረተ ነው. የዶሮ ጡት የውስጥ እርጥበት ከቆየ በኋላ የዶሮ እርቢ ካለ በኋላ የሸክላ ማቅረቢያ ደረቅ አከባቢን ይፈጥራል እና ዝቅተኛ ሙቀትን ይፈጥራል. ይህ በዶሮ ውስጥ ጠንካራ ውሃ (በረዶ) በዶሮ ውስጥ በቀጥታ ወደ እንፋሎት ለመቅዳት, ፈሳሹን ደረጃ መዝለል. በዚህ ምክንያት እርጥበት ተወግዶ ዶሮ ቀጫጭኖቹ ምንም እንኳን ጨዋነት ቢሆኑም ዶሮውን የመጀመሪያውን ቀለም, መዓዛ, ጣዕምን, ጣዕምን, እና የአመጋገብ ንብረቶችን ይይዛል. አንድ ጊዜ የታሸገ, የቀዘቀዘ የዶሮ ጡት ያለ ማቀዝቀዣ ለተራዘመ ጊዜ ሊከማች ይችላል.

በዶሮ የጡት ማቆየት ውስጥ ነፃ ማድረቅን የመጠቀም ጥቅሞች

ለዶሮ ጡት ቀዝቃዛ ማድረቂያ በመጠቀም ብዙ የተለያዩ ጥቅሞችን ይሰጣል. የቀዝቅዞ የደረቁ ዶሮጡት ሙሉ የአመጋገብ ዋጋውን ብቻ አያይዘው ብቻ ሳይሆን ለቤት እንስሳት እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ለቆዳዎች ተስማሚ ሆኖ እንዲገኝ ያደርገዋል. በተጨማሪም የቀዘቀዘ, የመደርደሪያ መደርደሪያ ህይወትን ያራዝማል, ይህም የመጠበቅ ፍላጎትን አስፈላጊነት እና በክፍሉ ሙቀት ውስጥ ማከማቻን ለማስቀረት የሚያስችል መሆኑን መቀነስ. በቤት ውስጥ ቀዝቅዞ ሰጭዎች የበለጠ ተደራሽ በመሆናቸው, አሁን በሚያስደንቅ እና ዘላቂ ቅፅ ውስጥ ያሉትን ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች በመጠበቅ የራሳቸውን የቀዘቀዙ የዶሮ ደረሳቸውን በቤት ውስጥ ማዘጋጀት ይችላሉ.

በተጨማሪም, የቀዘቀዘ ቴክኖሎጂ, ለቤት እንስሳት ወይም ለቤት ውጭ ወይም ለድንገተኛ ጊዜ ወይም ለድንገተኛ ጊዜ ወይም ለድንገተኛ ጊዜ አገልግሎትም ቢሆን ፈጣን ምግብ ያላቸው የዶሮ ጡት በማጥቆችን የተመሰረቱ የጡት-ተኮር ምርቶችን ለመፍጠር ያስችላል. የፍላጎት-ማድረቂያ ሂደት ሁለገብነት በምግብ ጥበቃ እና የምርት ፈጠራ ውስጥ አስፈላጊ መሣሪያ እንዲሆን አድርጓል.

ለእኛ ፍላጎት ካለዎትማድረቂያ ማሽንወይም ማንኛውም ጥያቄ ይኑርዎት, እባክዎን ነፃ ይሁኑእኛን ያግኙን. እንደ ሙያዊ አምራች እንደ ሙያዊ አምራች, ቤተሰቦች, የላብራቶሪ, አብራሪ እና የምርት ሞዴሎችን ጨምሮ የተለያዩ ዝርዝሮችን እናቀርባለን. ለቤት አገልግሎት ወይም ለትላልቅ የኢንዱስትሪ መሣሪያዎች መሳሪያ ቢያስፈልግዎ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶችን እና አገልግሎቶችን መስጠት እንችላለን.