የማቀዝቀዣ ማድረቂያ እንዴት እንደሚሰራ

የማቀዝቀዣ ማድረቂያ የሚሠራው ከጠጣር ናሙናዎች በቀጥታ ወደ ጋዝ በቫክዩም ውስጥ በማስገባት ሲሆን ይህም ማድረቅን ያስገኛል። ናሙናዎችን በክፍል ሙቀት ወይም ከዚያ በታች እንኳን ሲያደርቅ፣ ባዮሎጂያዊ እንቅስቃሴያቸውን ይጠብቃል፣ ቀዳዳ ያላቸው እና በቀላሉ የሚሟሟ ያደርጋቸዋል። ስለዚህ፣ የማቀዝቀዣ ማድረቂያ ባዮአክቲቭ ናሙናዎችን ለመጠበቅ በጣም ጥሩ ዘዴ ነው።

የአሠራር ሂደትየማቀዝቀዣ ማድረቂያ:
ቅድመ-ማቀዝቀዣ ዝግጅት፡

1. ቁሳቁሱን በቁሳቁሱ ትሬ ላይ እኩል ያድርጉት፣ ውፍረቱ ከ10ሚሜ የማይበልጥ መሆኑን ያረጋግጡ። የቁሳቁሱን የሙቀት መጠን ዳሳሽ በቁሳቁሱ ውስጥ በአግባቡ ያስቀምጡት እና ያስጠብቁት።

2. ትሪውን ከቁሳቁሱ ጋር በማድረቂያ መደርደሪያው ላይ ያድርጉት፣ ከዚያም ወደ ቀዝቃዛው ወጥመድ ውስጥ ያስገቡ እና በኢንሱሌሽን ሽፋኑ ይሸፍኑት።

3. ዋናውን የኃይል ማብሪያ / ማጥፊያ ያብሩ። በማድረቂያው መጨረሻ ላይ ናይትሮጅን (ወይም ሌላ የማይንቀሳቀስ ጋዝ) ወደ ማድረቂያ ክፍሉ ለማስገባት ካሰቡ፣ በመጀመሪያ የውሃውን መግቢያ ለማጽዳት ናይትሮጅን ይጠቀሙ፣ ከዚያም የውሃውን መግቢያ ቫልቭ ይዝጉ።

ቁሳቁስ ቅድመ-ማቀዝቀዣ
ቁስ ቅድመ-ማቀዝቀዣ በማቀዝቀዝ-ማድረቂያ ሂደት ውስጥ ወሳኝ እርምጃ ሲሆን በቀጥታ የቀዘቀዘ-የደረቀውን ምርት ጥራት ይነካል። ቅድመ-ማቀዝቀዣ በተወሰኑ ፍላጎቶች ላይ በመመስረት በቀስታ በማቀዝቀዝ ወይም በፍጥነት በማቀዝቀዝ ሊከናወን ይችላል። ለምሳሌ፡

1. ቀስ ብሎ ማቀዝቀዝ፡ የተዘጋጀውን ቁሳቁስ በቀዝቃዛው ወጥመድ ውስጥ ያስቀምጡ፣ በኢንሱሌሽን ሽፋኑ ይሸፍኑት እና ኮምፕሬሰሩን ያስጀምሩ። ቅድመ-ማቀዝቀዝ ይጀምራል።

ፈጣን ቅዝቃዜ፡- በመጀመሪያ ኮምፕረሰሩን ያስጀምሩ። የሙቀት መጠኑ አንዴ ከገባ በኋላ
2. የቀዝቃዛ ወጥመድ ክፍል ወደተወሰነ ደረጃ ይወርዳል፣ የተዘጋጀውን ቁሳቁስ ወደ ቀዝቃዛ ወጥመድ ውስጥ ያስቀምጡ። ቅድመ-ማቀዝቀዣ ይጀምራል።

የማቀዝቀዝ-ማድረቂያ ተግባር፡

1. የቁሳቁስ መደርደሪያውን ከቀዝቃዛ ወጥመድ ክፍል ውስጥ ያስወግዱትና በተለዋጭ ጠንካራ የፕላስቲክ ዲስክ ላይ ያስቀምጡት (ሁሉም ከቀዝቃዛ ወጥመድ ክፍል በላይ ይቀመጣሉ)። ከዚያም በአክሬሊክስ ሽፋን ይሸፍኑት። ቁሳቁሱን ለማቀዝቀዝ እና ለማድረቅ የግፊት ሽፋን መሳሪያ የሚጠቀሙ ከሆነ፣ ቁሳቁሱን ከቅድመ-ማቀዝቀዣ መደርደሪያው ወደ የግፊት ሽፋን መሳሪያው ትሪ በፍጥነት ያስተላልፉ፣ ከዚያም በአክሬሊክስ ሽፋን ይሸፍኑት።

2. በመሳሪያዎቹ ኦፕሬሽን ስክሪን ላይ የቫክዩም ፓምፕን ለመጀመር "የቫክዩም ፓምፕ" የሚለውን ቁልፍ ይጫኑ። የቫክዩም ደረጃውን ለማሳየት "የቫክዩም ጌጅ" የሚለውን ቁልፍ ይጫኑ። የቫክዩም ደረጃው ወደ 30ፓ አካባቢ ሲደርስ የማቀዝቀዣ-ማድረቂያ ሂደቱን ለመጀመር "የማሞቂያ" ቁልፍን ይጫኑ፣ ይህም በቅድመ ዝግጅት የሂደት ፕሮግራም መሰረት ይሰራል።

ማሳሰቢያ፡ የቫክዩም መለኪያው ዜሮ ተስተካክሏል፣ ስለዚህ ተጠቃሚዎች ማስተካከል አያስፈልጋቸውም። የቫክዩም መለኪያውን ካበሩ በኋላ፣ የ110×103~80×103Pa የከባቢ አየር ግፊት ንባቦች የተለመዱ ናቸው እና ማስተካከያ አያስፈልጋቸውም። ምክረ ሀሳብ፡- በማድረቅ ወቅት የቫክዩም መለኪያውን ሲፈትሹ ብቻ ይክፈቱት። የአገልግሎት ዘመኑን ለማራዘም ጥቅም ላይ በማይውልበት ጊዜ ይዝጉት።

የማቅለጫ ተግባር፡

1. በመሳሪያዎች ኦፕሬሽን ስክሪን ላይ፣ ቀዝቃዛ ወጥመድ ማቀዝቀዝን ለመጀመር የማቅለጫ አዝራሩን ይጫኑ። ማቅለጫው ከተጠናቀቀ በኋላ ስርዓቱ ሂደቱን በራስ-ሰር ያቆማል። (ይህ ተግባር በተመረጡ ሞዴሎች ላይ መገኘት አለበት።)

በረዶውን፣ እርጥበትን እና በቀዝቃዛው ወጥመድ ውስጥ ያሉትን ቆሻሻዎች ያጽዱ እና መሳሪያዎቹን በአግባቡ ይጠብቁ። ​​በቀዝቃዛው ወጥመድ ክፍል ውስጥ ያለው በረዶ ከቀለጠ በኋላ በውሃ መግቢያ ቫልቭ በኩል ሊፈስ ይችላል። ጥቅም ላይ በማይውልበት ጊዜ የዋናውን ማሽን የውሃ መግቢያ ቫልቭ ክፍት ቦታ ላይ ያስቀምጡት።

"በቀዘቀዘ የደረቀ ምግብ ማዘጋጀት ላይ ፍላጎት ካለዎት ወይም ስለ ምርቶቻችን እና አገልግሎቶቻችን የበለጠ ማወቅ ከፈለጉ፣ እባክዎን ይህንን ያድርጉያግኙን. ምክር ልንሰጥዎ እና ሊኖርዎት የሚችሉትን ማንኛውንም ጥያቄ ለመመለስ ደስተኞች ነን። ቡድናችን እርስዎን ለማገልገል ደስተኛ ይሆናል። ከእርስዎ ጋር ለመገናኘት እና ለመተባበር በጉጉት እንጠባበቃለን!