የቀዘቀዘ ማድረቂያ እንዴት እንደሚሰራ

ፍሪዝ-ማድረቅ የሚሠራው ከጠንካራ ናሙናዎች በቀጥታ በቫኩም ውስጥ ወደ ጋዝ ውስጥ የሚሟሟ ፈሳሾችን በማዋሃድ እና መድረቅን በማሳካት መርህ ላይ ነው። ናሙናዎችን በክፍል ሙቀት ውስጥ ወይም በታች ሲያደርቅ ባዮሎጂያዊ ተግባራቸውን ይጠብቃል, ይህም የተቦረቦረ እና በቀላሉ ሊሟሟ የሚችል ያደርጋቸዋል. ስለዚህ, በረዶ-ማድረቅ ባዮአክቲቭ ናሙናዎችን ለመጠበቅ በጣም ጥሩ ዘዴ ነው.

የአሠራር ሂደት የማድረቂያ ያቀዘቅዙ:
一የቅድመ-ቅዝቃዜ ዝግጅት;

ከ 10 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ ውፍረት በማረጋገጥ ቁሳቁሱን በእቃው ላይ በእኩል መጠን ያስቀምጡ. የቁሳቁስ የሙቀት ዳሳሹን በእቃው ውስጥ በትክክል ያስቀምጡ እና ያስጠብቁት።

2. ትሪው ከእቃው ጋር ወደ በረዶ-ማድረቂያ መደርደሪያ ላይ ያድርጉት, ከዚያም ወደ ቀዝቃዛ ወጥመድ እና በሸፈነው ሽፋን ላይ ይሸፍኑ.

3. ዋናውን የኃይል ማብሪያ / ማጥፊያ ያብሩ. በረዷማ ማድረቂያው መጨረሻ ላይ ናይትሮጅን (ወይም ሌላ የማይሰራ ጋዝ) ወደ ማድረቂያው ክፍል ለማስገባት ካቀዱ በመጀመሪያ ናይትሮጅን ይጠቀሙ የውሃ መግቢያውን ያፀዱ እና የውሃ መግቢያውን ቫልቭ ይዝጉ።

二ቁሳቁስ ቅድመ-ቅዝቃዜ
የቁሳቁስ ቅድመ-ቀዝቃዛ በማድረቅ ሂደት ውስጥ ወሳኝ እርምጃ ነው፣ ይህም የደረቀውን ምርት ጥራት በቀጥታ ይነካል። ቅድመ-መቀዝቀዝ እንደ ልዩ ፍላጎቶች በቀስታ በማቀዝቀዝ ወይም በፍጥነት በማቀዝቀዝ ሊከናወን ይችላል። ለምሳሌ፡-

1.Slow Freezing: የተዘጋጀውን እቃ ወደ ቀዝቃዛ ወጥመድ ውስጥ አስቀምጡ, በሸፈነው ሽፋን ላይ ይሸፍኑ እና ኮምፕረሩን ይጀምሩ. ቅድመ-ቅዝቃዜ ይጀምራል.

ፈጣን ማቀዝቀዝ፡- መጀመሪያ መጭመቂያውን ያስጀምሩ። አንዴ የሙቀት መጠኑ በ
2. ቀዝቃዛ ወጥመድ ክፍል በተወሰነ ደረጃ ላይ ይወርዳል, የተዘጋጁትን እቃዎች ወደ ቀዝቃዛው ወጥመድ ያስቀምጡ. ቅድመ-ቅዝቃዜ ይጀምራል.

三የማድረቅ ስራ;

1. የቁሳቁስ መደርደሪያውን ከቀዝቃዛ ወጥመድ ክፍል ውስጥ ያስወግዱ እና በተርፍ የፕላስቲክ ዲስክ ላይ ያስቀምጡት (ሁሉም ከቀዝቃዛ ወጥመድ ክፍል በላይ የተቀመጡ)። ከዚያም በ acrylic ሽፋን ይሸፍኑ. ንብረቱን ለማድረቅ የግፊት መሸፈኛ መሳሪያን ከተጠቀሙ በፍጥነት ከቅድመ-ቀዝቃዛው መደርደሪያ ወደ የግፊት መሸፈኛ መሳሪያው ትሪ ያስተላልፉ እና ከዚያም በአይክሮሊክ ሽፋን ይሸፍኑ.

2.በመሳሪያው ኦፕሬሽን ማያ ገጽ ላይ የቫኩም ፓምፕ ለመጀመር የ "ቫኩም ፓምፕ" ቁልፍን ይጫኑ. የቫኩም ደረጃን ለማሳየት "Vacuum Gauge" የሚለውን ቁልፍ ይጫኑ። አንዴ የቫኩም መጠኑ 30 ፓ አካባቢ ሲደርስ፣ በቅድመ ዝግጅቱ ፕሮግራም መሰረት የሚሰራውን የማቀዝቀዝ-ማድረቅ ሂደቱን ለመጀመር "ማሞቂያ" የሚለውን ቁልፍ ይጫኑ።

ማስታወሻ፡ የቫኩም መለኪያ ዜሮ ተስተካክሏል፣ ስለዚህ ተጠቃሚዎች ማስተካከል አያስፈልጋቸውም። የቫኩም መለኪያውን ካበሩ በኋላ የ110×103～80×103Pa የከባቢ አየር ግፊት ንባቦች መደበኛ ናቸው እና ማስተካከያ አያስፈልጋቸውም። ምክር፡- በበረዶ ማድረቂያ ጊዜ የቫኩም መጠን ሲፈተሽ የቫኩም መለኪያውን ብቻ ይክፈቱ። የአገልግሎት ዘመኑን ለማራዘም በማይጠቀሙበት ጊዜ ይዝጉት።

四የማቀዝቀዝ ተግባር;

1.በመሳሪያው ኦፕሬሽን ስክሪን ላይ ቀዝቃዛውን ወጥመድ ማራገፍን ለመጀመር የዲፍሮስት አዝራሩን ይጫኑ. ማራገፍ ከተጠናቀቀ በኋላ ስርዓቱ በራስ-ሰር ሂደቱን ያቆማል. (ይህ ተግባር በተመረጡት ሞዴሎች ላይ መገኘት አለበት.)

በቀዝቃዛው ወጥመድ ውስጥ ያለውን በረዶ፣ እርጥበት እና ቆሻሻ ያፅዱ፣ እና መሳሪያዎቹን በአግባቡ ይጠብቁ። በቀዝቃዛው ወጥመድ ውስጥ ያለው በረዶ ከቀለጠ በኋላ በውሃ ማስገቢያ ቫልቭ በኩል ሊወጣ ይችላል። ጥቅም ላይ በማይውልበት ጊዜ የዋናው ማሽን የውሃ ማስገቢያ ቫልቭ ክፍት በሆነ ቦታ ላይ ያስቀምጡት.

"በደረቁ የደረቁ ምግቦችን ለመስራት ፍላጎት ካሎት ወይም ስለእኛ ምርቶች እና አገልግሎቶቻችን የበለጠ ማወቅ ከፈለጉ እባክዎን ነፃ ይሁኑአግኙን።. ምክር ልንሰጥዎ እና ለሚኖሮት ጥያቄዎች መልስ ለመስጠት ደስተኞች ነን። ቡድናችን እርስዎን ለማገልገል ደስተኛ ይሆናል። ከእርስዎ ጋር ለመግባባት እና ለመተባበር በጉጉት ይጠብቁ!"