የPFD-200 ማንጎ ፍሪዝ-ማድረቂያ ሂደት አጠቃላይ ትንተና

በጥርት ባለው ሸካራነቱ እና በተፈጥሮ የጤና ጥቅሞቹ የሚታወቀው የቀዘቀዘ የደረቀ ማንጎ በጣም ተወዳጅ የመዝናኛ መክሰስ ሆኗል፣ በተለይም በክብደት አያያዝ እና ጤናማ ኑሮ ላይ በሚያተኩሩ ሸማቾች ዘንድ ተወዳጅ ነው። ከባህላዊው የደረቀ ማንጎ በተለየ መልኩ የቀዘቀዘ የደረቀ ማንጎ ፍሬውን በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ባለው አካባቢ ውስጥ በተራቀቁ የምግብ ማቀዝቀዣ ማድረቂያዎች በመጠቀም በማድረቅ ይመረታል። ምንም ተጨማሪዎች የሉትም፣ አይጠበስም፣ የማንጎን ተፈጥሯዊ ጣዕም እና የአመጋገብ ክፍሎችን ይጠብቃል፣ ይህም ዝቅተኛ ካሎሪ ያለው ቀላል ምግብ ምርጫ ያደርገዋል።

ስለዚህ፣ በበረዶ የተደረቁ ፍራፍሬዎች በትክክል እንዴት ይመረታሉ?PFD-200 የማንጎ ማቀዝቀዣ-ማድረቂያ ሙከራን እንደ ምሳሌ በመጠቀም፣ ይህ ጽሑፍ ፍራፍሬዎችንና አትክልቶችን ለማቀዝቀዝ-ለማድረቅ የሚያስፈልጉትን ሙሉ የቴክኖሎጂ ሂደት እና ቁልፍ ቴክኒካዊ መለኪያዎችን በዝርዝር ያብራራል፣ እንዲሁም ከቀዘቀዘ-የደረቁ ምግቦች በስተጀርባ ያለውን ሳይንስ ይገልፃል።

የቀዘቀዘ የማንጎ ሂደት ፍሰት እና ቁልፍ የቴክኒክ መለኪያዎች

በዚህ ሙከራ፣ የማንጎዎችን የማቀዝቀዝ-ማድረቅ በPFD-200 የሙከራ ደረጃ ፍሪዝ ማድረቂያ በመጠቀም በስርዓት ሞክረናል፣ ይህም በጣም ጥሩውን የምርት ሂደት ሁኔታዎችን ይወስናል። ልዩ ሂደቱ እንደሚከተለው ነው፡

1. የቅድመ-ህክምና ደረጃ

የፍራፍሬ ምርጫ፡- ጥሬ እቃው ጥራት እንዲኖረው ትኩስ እና የበሰለ ማንጎዎችን በጥንቃቄ ይምረጡ።

መላጥ እና መቧጨር፡- ቆዳውን እና ጉድጓዱን ያስወግዱ፣ ንፁህ የሆነውን የጅራፍ ፍሬ ይያዙ።

መቆራረጥ፡- ተመሳሳይ የሆነ የማድረቅ ውጤት እንዲኖር የዱቄቱን ክፍል በእኩል መጠን ይቁረጡ።

ማጽዳትና ፀረ-ተባይ ማጥፊያ፡- የምግብ ደህንነት መስፈርቶችን ለማሟላት የማንጎ ቁርጥራጮችን በደንብ ማጽዳትና ማጽዳት።

ትሪ መጫን፡- የተዘጋጁትን የማንጎ ቁርጥራጮች በማቀዝቀዣ-ማድረቂያ ትሪዎች ላይ በእኩል ያሰራጩ፣ ለማቀዝቀዣ-ማድረቂያ ደረጃ ዝግጁ።

2. የማቀዝቀዣ-ማድረቂያ ደረጃ

ቅድመ-ማቀዝቀዣ፡ የማንጎ ቁርጥራጮችን በፍጥነት በ -35 አካባቢ ማቀዝቀዝ°ከሐ እስከ -40°ለ 3 ሰዓታት ያህል C, የፍራፍሬ ቲሹ መዋቅርን ትክክለኛነት ያረጋግጣል.

ዋና ማድረቂያ (የሱብሊሜሽን ማድረቂያ): አብዛኛው እርጥበት በ20-50 ፓ በሚደርስ የማድረቂያ ክፍል ግፊት ስር በሱብሊሜሽን ያስወግዱ።

ሁለተኛ ደረጃ ማድረቅ (የማድረቅ ማድረቂያ): የማድረቂያ ክፍሉን ግፊት ወደ 10 ~ 30 ፓ ይቀንሱ፣ በ50 መካከል ያለውን የምርት ሙቀት ይቆጣጠራሉ°ሲ እና 60°ሐ. የተጣበቀውን ውሃ በደንብ ለማስወገድ።

የማንጎ ቁርጥራጮች የእርጥበት መጠን ከ16 እስከ 20 ሰዓታት አካባቢ ሲሆን ይህም የማንጎ ቁርጥራጮች እርጥበት ደረጃውን የጠበቀ እንዲሆን ያደርጋል፤ ተፈጥሯዊ ቀለማቸውን፣ ጣዕማቸውን እና ምግባቸውንም ይጠብቃል።

3. የድህረ-ሂደት ደረጃ

ደርድር፡- የማይጣጣሙ ምርቶችን በማስወገድ፣ የቀዘቀዘውን የማንጎ ቁርጥራጮች በጥራት መደርደር።

ክብደት፡- ቁርጥራጮቹን በተጠቀሰው መስፈርት መሰረት በትክክል ይመዝኑ።

ማሸጊያ፡- እርጥበት እንዳይገባና እንዳይበከል ለመከላከል የሄርሜቲክ ማሸጊያን በጸዳ አካባቢ ውስጥ ይጠቀሙ፣ በዚህም የመደርደሪያውን ዕድሜ ያራዝሙ።

የመሳሪያው ዋና ዋና ባህሪያት፡

የማቀዝቀዣ-ማድረቂያ ክፍል፡- ከ304 የምግብ ደረጃ አይዝጌ ብረት የተሰራ፣ የውስጥ መስታወት ማጥራት እና ውጫዊ የአሸዋ ብሌስተር ህክምና ያለው፣ ውበትን ከንፅህና ጋር ያጣምራል።

የኃይል ቆጣቢነት እና መረጋጋት፡- መሳሪያዎቹ በዝቅተኛ የኃይል ፍጆታ በተረጋጋ ሁኔታ ይሰራሉ። ፍራፍሬዎችን፣ አትክልቶችን፣ የባህር ምግቦችን፣ ስጋን፣ ፈጣን መጠጦችን እና የቤት እንስሳትን ጨምሮ የተለያዩ የቀዘቀዙ የደረቁ ምግቦችን ለማምረት ተስማሚ ነው፣ ይህም ለአነስተኛ እና መካከለኛ ደረጃ ምርት እና ለሙከራ ምርምር ተስማሚ ምርጫ ያደርገዋል።

በዚህ በማንጎዎች ላይ የPFD-200 የማድረቂያ ሙከራ አማካኝነት፣ ለደረቀ ማንጎ ተስማሚ የሂደት መለኪያዎችን ከማረጋገጥ ባለፈ፣ የማድረቂያ ቴክኖሎጂ የምግብን ተፈጥሯዊ ባህሪያት በሳይንስ እንዴት እንደሚጠብቅ፣ ዘመናዊ ሸማቾች ለጤናማ፣ ለገንቢ እና ለምቹ መክሰስ ያላቸውን ፍላጎት እንዴት እንደሚያሟላ አሳይተናል። ወደፊት፣ የማድረቂያ ሂደቶችን ማመቻቸት እና በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ የማድረቂያ ቴክኖሎጂን ፈጠራዊ አተገባበር ማስተዋወቅን እንቀጥላለን።

ይህንን የPFD-200 ማንጎ ፍሪዝ-ድርቅ ሙከራ እና ሂደት ዝርዝር መግቢያ ስላነበቡ እናመሰግናለን። ለተራቀቀ ፍሪዝ-ድርቅ ቴክኖሎጂ ለምግብ ኢንዱስትሪው ሳይንሳዊ መፍትሄዎችን ለማቅረብ ቁርጠኛ ነን። ስለ ፍሪዝ-ድርቅ መሳሪያዎች፣ የምርት ሂደቶች ወይም የትብብር እድሎች ማንኛውም ጥያቄ ካለዎት ወይም ለግምገማ ተጨማሪ ቴክኒካዊ ሰነዶችን ወይም ናሙናዎችን ማግኘት ከፈለጉ፣ እባክዎን ይህንን ለማድረግ ነፃነት ይሰማዎ።ያግኙን.የእኛ ባለሙያ ቡድን ጤናማ ምግብን በጋራ ለመደገፍ እና አዳዲስ አማራጮችን ለማሰስ ዝግጁ ነው።