በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ የሞለኪውላር ዲስቲሌሽን አጠቃቀም

1.ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዘይቶችን ማጣራት

እንደ ዕለታዊ ኬሚካሎች፣ ቀላል ኢንዱስትሪዎች እና የመድኃኒት ምርቶች እንዲሁም የውጭ ንግድ ባሉ ፈጣን እድገት ምክንያት የተፈጥሮ አስፈላጊ ዘይቶች ፍላጎት በየጊዜው እየጨመረ መጥቷል። የአሮማቲክ ዘይቶች ዋና ዋና ክፍሎች አልዴይድስ፣ ኬቶኖች እና አልኮሆሎች ሲሆኑ አብዛኛዎቹ ቴርፔንስ ናቸው። እነዚህ ውህዶች ከፍተኛ የፈላ ነጥቦች አሏቸው እና ለሙቀት ስሜታዊ ናቸው። በባህላዊ የማቅለጫ ሂደት ወቅት፣ ረጅም የማሞቂያ ጊዜ እና ከፍተኛ ሙቀት ሞለኪውላዊ ዳግም ማዋቀር፣ ኦክሳይድ፣ ሃይድሮሊሲስ እና እንዲያውም የፖሊሜራይዜሽን ግብረመልሶችን ሊያስከትሉ ይችላሉ፣ ይህም የአሮማቲክ ክፍሎችን ሊጎዳ ይችላል። በተለያዩ የቫክዩም ደረጃዎች ውስጥ ሞለኪውላዊ ዲስቲሌሽንን በመጠቀም፣ የተለያዩ ክፍሎች ሊጸዱ ይችላሉ፣ እና የቀለም ቆሻሻዎች እና ደስ የማይል ሽታዎች ሊወገዱ ይችላሉ፣ ይህም አስፈላጊ ዘይቶችን ጥራት እና ደረጃ ያረጋግጣል። በተጨማሪም፣ በሞለኪውላዊ ዲስቲሌሽን የሚመረቱ እንደ ጃስሚን እና ግራንዲፍሎራ ጃስሚን ያሉ አስፈላጊ ዘይቶች በጣም የበለፀገ፣ ትኩስ መዓዛ አላቸው፣ ባህሪያቸው በተለይ ጎልቶ ይታያል።

2.የቪታሚኖችን ማጽዳትና ማጣራት

የኑሮ ደረጃ እየጨመረ በሄደ ቁጥር የሰዎች የጤና ማሟያዎች ፍላጎት ጨምሯል። ተፈጥሯዊ ቫይታሚን ኢ ከአትክልት ዘይቶች (እንደ አኩሪ አተር ዘይት፣ የስንዴ ጀርም ዘይት፣ የሬፕስ ዘር ዘይት፣ ወዘተ) በቫይታሚን ኢ ወይም በዲኦድራይድ ዲስቴትስ እና በሳሙና ክምችት የበለፀገ ሊሆን ይችላል። የአትክልት ዘይቶች እንደ ጥሬ እቃዎች ጥቅም ላይ ከዋሉ ዋጋው ከፍተኛ ነው፣ እና ምርቱ ዝቅተኛ ነው። ዲኦድራይድ ዲስቴትስ እና የሳሙና ክምችት ጥቅም ላይ ከዋሉ፣ ዋጋው ዝቅተኛ ነው፣ ነገር ግን በእነዚህ ቁሳቁሶች ውስጥ ያሉት የክፍሎች ውስብስብ ድብልቅ ማጽዳትን አስቸጋሪ ያደርገዋል፣ ይህም ጉልህ የሆነ የቴክኒክ ፈተና ያስከትላል። ቫይታሚን ኢ ከፍተኛ ሞለኪውላዊ ክብደት፣ ከፍተኛ የፈላ ነጥብ እና ለሙቀት ስሜታዊ ስለሆነ ለኦክሳይድ የተጋለጠ ነው። ተራ የዲኦክራሲንግ ዘዴዎች በዓለም አቀፍ ገበያዎች ውስጥ ለመወዳደር በቂ ጥራት ያላቸውን ምርቶች ማምረት አይችሉም። ስለዚህ፣ ሞለኪውላዊ ዲኦክራሲንግ የተፈጥሮ ቫይታሚን ኢ ክምችት እና ማጣሪያ ለማድረግ የተሻለ ዘዴ ነው።

3.የተፈጥሮ ቀለሞችን ማውጣት

ተፈጥሯዊ የምግብ ቀለሞች፣ ደህንነታቸው፣ መርዛማነታቸው እና የአመጋገብ ዋጋቸው ምክንያት፣ ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል። ዘመናዊ ሳይንሳዊ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ካሮቲኖይድ እና ሌሎች ተፈጥሯዊ የምግብ ቀለሞች አስፈላጊ የቪታሚኖች ምንጮች ሲሆኑ ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት እና በሽታዎችን የመከላከል እና የማከም ችሎታ አላቸው። ካሮቲኖይድን ለማውጣት ባህላዊ ዘዴዎች የሳፖኒፊኬሽን ማውጣት፣ የመምጠጥ እና የኤስተር ልውውጥ ዘዴዎችን ያካትታሉ፣ ነገር ግን እንደ ቀሪ መሟሟቶች ያሉ ችግሮች የምርት ጥራት ላይ ተጽዕኖ አሳድረዋል። ካሮቲኖይድን ለማውጣት ሞለኪውላዊ ዲስቲሌሽን በመጠቀም የተገኘው ምርት ከውጭ ኦርጋኒክ መሟሟቶች የጸዳ ሲሆን የምርቱ የቀለም ዋጋ በጣም ከፍተኛ ነው።

4.የኮሌስትሮል ማስወገድ

የኮሌስትሮል ይዘት አንድ ሰው የልብና የደም ቧንቧ በሽታ የመያዝ አደጋ ላይ መሆኑን የሚያሳይ አመላካች ነው። በሰው ደም ውስጥ አነስተኛ መጠን ያለው ኮሌስትሮል ለጤና በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም የሴል ሽፋኖችን፣ ሆርሞኖችን እና ሌሎች አስፈላጊ ሕብረ ሕዋሳትን ለመፍጠር ስለሚውል። ኮሌስትሮል እንደ ስብ ባሉ የእንስሳት ስብ ውስጥ ይገኛል፣ እና የእንስሳት ስብ የዕለት ተዕለት ምግቦች አካል ስለሆነ፣ ከመጠን በላይ መጠቀም ለጤና ችግሮች ሊያስከትል ይችላል። የሞለኪውላር ዲስቴሌሽን ቴክኖሎጂን በመጠቀም፣ ኮሌስትሮል ከእንስሳት ስብ በተሳካ ሁኔታ ሊወገድ ይችላል፣ ይህም ለአጠቃቀም ደህንነቱ የተጠበቀ ያደርገዋል፣ ነገር ግን እንደ ትራይግሊሰርስ ያሉ ለሙቀት ስሜታዊ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን አይጎዳም፣ እነዚህም ለሰው ልጅ ጤና ጠቃሚ ናቸው።

ስለ ሞለኪውላር ዲስቲሌሽን ቴክኖሎጂ ወይም ተዛማጅ መስኮች ማንኛውም ጥያቄ ካለዎት ወይም ተጨማሪ መረጃ ለማግኘት ከፈለጉ እባክዎን ይህንን ያድርጉCእኛን ያግኙንሙያዊ ቡድን። ከፍተኛ ጥራት ያለው አገልግሎት ለእርስዎ ለመስጠት ቁርጠኛ ነን እና የተርንኪ መፍትሄዎች።