የገጽ_ባነር

ዜና

በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ የሞለኪውላር ዲስቲልሽን አተገባበር

1.ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዘይቶችን በማጣራት ላይ

እንደ ዕለታዊ ኬሚካሎች፣ ቀላል ኢንዱስትሪዎች እና ፋርማሲዩቲካልስ እንዲሁም የውጭ ንግድ ያሉ ኢንዱስትሪዎች ፈጣን እድገት በመሆናቸው የተፈጥሮ አስፈላጊ ዘይቶች ፍላጎት ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ መጥቷል። የመዓዛ ዘይቶች ዋና ዋና ክፍሎች አልዲኢይድ፣ ኬቶን እና አልኮሆሎች ሲሆኑ አብዛኛዎቹ ተርፔን ናቸው። እነዚህ ውህዶች ከፍተኛ የመፍላት ነጥቦች አሏቸው እና ሙቀት-ነክ ናቸው. በባህላዊ ዳይሬሽን ሂደት ውስጥ የረዥም ጊዜ ማሞቂያ ጊዜ እና ከፍተኛ ሙቀት የሞለኪውላዊ ማስተካከያ, ኦክሳይድ, ሃይድሮሊሲስ እና የፖሊሜራይዜሽን ምላሾችን ሊያስከትል ይችላል, ይህም ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ክፍሎች ሊጎዳ ይችላል. በተለያዩ የቫኩም ደረጃዎች ውስጥ ሞለኪውላዊ ዳይሬሽን በመጠቀም የተለያዩ አካላትን ማጽዳት ይቻላል, እና ቀለም ያላቸው ቆሻሻዎችን እና ደስ የማይል ሽታዎችን ማስወገድ, የአስፈላጊ ዘይቶችን ጥራት እና ደረጃ ያረጋግጣል. በተጨማሪም፣ በሞለኪውላር ዳይትሪሽን የሚመረቱ እንደ ጃስሚን እና ግራንዲፍሎራ ጃስሚን ያሉ አስፈላጊ ዘይቶች በጣም የበለፀጉ፣ ትኩስ መዓዛ አላቸው፣ የባህሪያቸው ጠረን በተለይ ጎልቶ ይታያል።

2.የቪታሚኖችን ማጽዳት እና ማጣራት

የኑሮ ደረጃ እየጨመረ በሄደ ቁጥር የሰዎች የጤና ማሟያ ፍላጎት ጨምሯል። ተፈጥሯዊ ቫይታሚን ኢ ከአትክልት ዘይቶች (እንደ አኩሪ አተር፣ የስንዴ ጀርም ዘይት፣ የአስገድዶ መድፈር ዘይት፣ ወዘተ) በቫይታሚን ኢ የበለፀገ ወይም ዲዮዶራይዝድ ከተደረጉ ዲስቲልቶች እና የሳሙና ማከማቻዎች ሊገኝ ይችላል። የአትክልት ዘይቶች እንደ ጥሬ ዕቃዎች ጥቅም ላይ ከዋሉ, ዋጋው ከፍተኛ ነው, እና ምርቱ ዝቅተኛ ነው. ዲኦዶራይዝድ ዲስቲልትስ እና የሳሙና እቃዎች ጥቅም ላይ ከዋሉ ዋጋው ዝቅተኛ ነው, ነገር ግን በእነዚህ ቁሳቁሶች ውስጥ ያሉት ውስብስብ ንጥረ ነገሮች ድብልቅ ንጽሕናን አስቸጋሪ ያደርገዋል, ይህም ከፍተኛ የቴክኒክ ችግር ይፈጥራል. ቫይታሚን ኢ ከፍ ያለ ሞለኪውላዊ ክብደት, ከፍተኛ የመፍላት ነጥብ እና የሙቀት-አማቂ ስለሆነ ለኦክሳይድ የተጋለጠ ነው. የተለመዱ የማጥለያ ዘዴዎች በአለም አቀፍ ገበያዎች ለመወዳደር በቂ ጥራት ያላቸውን ምርቶች ማምረት አይችሉም. ስለዚህ, ሞለኪውላዊ ዳይሬሽን ለተፈጥሮ ቫይታሚን ኢ ማጎሪያ እና ማጣሪያ የተሻለ ዘዴ ነው.

3.የተፈጥሮ ቀለሞችን ማውጣት

ተፈጥሯዊ የምግብ ማቅለሚያዎች, በደህንነታቸው, በመርዛማ አለመታዘዝ እና በአመጋገብ ዋጋ ምክንያት, በጣም ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል. ዘመናዊ ሳይንሳዊ ምርምር ካሮቲኖይድ እና ሌሎች የተፈጥሮ የምግብ ማቅለሚያዎች አስፈላጊ የቪታሚኖች ምንጭ ናቸው, ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት እና በሽታዎችን የመከላከል እና የማከም ችሎታ አላቸው. ካሮቲኖይድን የማውጣት ባህላዊ ዘዴዎች የሳፖኖፊኬሽን ማውጣት፣ ማስተዋወቅ እና የኢስተር ልውውጥ ዘዴዎችን ያካትታሉ፣ ነገር ግን እንደ ቀሪ መሟሟት ያሉ ጉዳዮች የምርት ጥራት ላይ ተጽዕኖ አሳድረዋል። ካሮቲኖይድን ለማውጣት ሞለኪውላዊ ዳይሬሽን በመጠቀም የተገኘው ምርት ከውጭ ኦርጋኒክ ፈሳሾች የጸዳ ነው, እና የምርት ቀለም ዋጋ በጣም ከፍተኛ ነው.

4.ኮሌስትሮልን ማስወገድ

የኮሌስትሮል ይዘት አንድ ሰው የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን የመጋለጥ እድልን የሚያመለክት ነው. በሰው ደም ውስጥ ያለው አነስተኛ መጠን ያለው ኮሌስትሮል የሕዋስ ሽፋንን፣ ሆርሞኖችን እና ሌሎች አስፈላጊ የሆኑ ሕብረ ሕዋሳትን ለመፍጠር ስለሚውል ለጤና በጣም አስፈላጊ ነው። ኮሌስትሮል በእንስሳት ስብ ውስጥ እንደ ስብ ውስጥ ይገኛል ፣ እና የእንስሳት ስብ የዕለት ተዕለት አመጋገብ አካል ስለሆነ ፣ ከመጠን በላይ መጠጣት ወደ ጤና ችግሮች ሊመራ ይችላል። ሞለኪውላር ዲስቲልሽን ቴክኖሎጂን በመተግበር ኮሌስትሮልን በተሳካ ሁኔታ ከእንስሳት ስብ ውስጥ በማውጣት ለምግብነት አስተማማኝ እንዲሆን ማድረግ ይቻላል ነገር ግን እንደ ትራይግሊሪይድ ያሉ ሙቀትን የሚነካ ንጥረ ነገሮችን አይጎዳውም ይህም ለሰው ልጅ ጤና ጠቃሚ ነው።

ስለ ሞለኪውላር ዲስቲልሽን ቴክኖሎጂ ወይም ተዛማጅ መስኮች ማናቸውም ጥያቄዎች ካሉዎት ወይም የበለጠ ለማወቅ ከፈለጉ እባክዎን በነፃነት ይሰማዎትCአግኙን።የባለሙያ ቡድን. ከፍተኛ ጥራት ያለው አገልግሎት ለእርስዎ ለማቅረብ ቆርጠን ተነስተናል የማዞሪያ ቁልፍ መፍትሄዎች.


የልጥፍ ሰዓት፡- ዲሴ-04-2024