እንደ ባህላዊ የቻይንኛ መክሰስ ፣ የከረሜላ ጭልፋዎች በጣፋጭ እና በመራራ ጣዕማቸው ተወዳጅ ናቸው። በተለምዶ ትኩስ ሃውወን የተሰሩ, ለማከማቸት ቀላል ያልሆኑ እና በየወቅቱ የተገደቡ ናቸው, የተለመደው የማቀነባበሪያ ዘዴዎች ብዙውን ጊዜ ወደ ንጥረ-ምግብ ማጣት ያመራሉ. የቀዘቀዙ የደረቁ ሃውቶርን መምጣት የሃውወንን ማቀነባበሪያ እና አጠቃቀም አዳዲስ መንገዶችን ከፍቷል ፣ይህንን ጣፋጭ እና የጤና ጥቅሞቹ ዓመቱን በሙሉ እንድንደሰት አስችሎናል።
የቀዘቀዙ የደረቁ ሃውወንቶችን የማዘጋጀት ሂደት ከሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን በሃውወን ባህሪያት ላይ በመመርኮዝ ማስተካከያዎችን ይፈልጋል. ለምሳሌ እንደ ፖም እና ፒር ያሉ ፍራፍሬዎች በቀላሉ ኦክሳይድ እና ቀለም መቀየር የቀለም መከላከያ ህክምና ያስፈልጋቸዋል, እንደ እንጆሪ እና ሰማያዊ እንጆሪዎች ያሉ ፍራፍሬዎች ግንድዎቻቸውን ማስወገድ ያስፈልጋቸዋል. Hawthorns ከመድረቁ በፊት ኮርሳቸውን ኮርነር ወይም በእጅ ማውለቅ አለባቸው። በተጨማሪም የፍራፍሬው ውፍረቱ ቅዝቃዜን የማድረቅ ቅልጥፍናን እና የመጨረሻውን ምርት ሸካራነት ይጎዳል. ስለዚህ, መጠን, የውሃ መጠን እና የተለያዩ ፍራፍሬዎች መዋቅር የተለያዩ የበረዷማ-ማድረቂያ ጊዜን ያስከትላሉ.
በበረዶ የደረቁ Hawthorns መስራት;
1. ቅድመ ሂደት፡-ትኩስ፣ የበሰሉ እና ከበሽታ ነጻ የሆኑ የሃውወን ዝርያዎችን ይምረጡ። የላይኛውን ቆሻሻ እና ቆሻሻ በውሃ ያጽዱ, ኮርሶቹን ያስወግዱ እና ይቁረጡ ወይም ሙሉ በሙሉ ያቆዩዋቸው.
2. ፈጣን ቅዝቃዜ;በቅድሚያ የተሰራውን የሃውወን ቁርጥራጭ ወደ ማቀዝቀዣው-ማድረቂያ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና በፍጥነት ከ -30 ዲግሪ ሴንቲግሬድ እስከ -40 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ እና በ hawthorns ውስጥ ጥሩ የበረዶ ቅንጣቶችን ይፈጥራሉ።
3. የቫኩም ማድረቂያ;በፍጥነት የቀዘቀዘውን የሃውወን ቁርጥራጭ ወደ ማቀዝቀዣው ማድረቂያ ክፍል ያስተላልፉ። በቫክዩም ስር የበረዶውን ክሪስታሎች በቀጥታ ወደ የውሃ ትነት ውስጥ ለማስገባት ሙቀት ይተገበራል ፣ ከዚያም ይባረራል ፣ በዚህም የደረቁ የደረቁ የሃውወን ቁርጥራጮችን ያስከትላል።
4. ማሸግ፡እርጥበትን እና ኦክሳይድን ለመከላከል በበረዶ የደረቁ የሃውወን ንጣፎችን በማሸግ ያሽጉ እና የመደርደሪያ ህይወታቸውን ያራዝማሉ።
በበረዶ የደረቁ Hawthorns ጥቅሞች፡-
1.ወቅታዊ ገደቦችን መጣስ፡-የቀዘቀዙ የደረቁ ሃውወን ዝቅተኛ የእርጥበት መጠን ስላላቸው ለመበላሸት የተጋለጡ አይደሉም። ሲታሸጉ ዓመቱን ሙሉ ሊቀርቡ ይችላሉ, ወቅታዊ ለውጦች አይጎዱም, እንደ ቫይታሚን ሲ እና ፍላቮኖይድ ያሉ ንጥረ ነገሮችን ሲይዙ እና የሃውወን ተፈጥሯዊ ቀለም እና ጣፋጭ-ጎምዛዛ ጣዕም ይቆልፋሉ.
2.Crispy Texture፣ ልዩ ጣዕም፡በበረዶው የደረቁ ሃውወን ውስጥ ያለው የእርጥበት መጠን መጥፋት ልቅ የሆነ የተቦረቦረ መዋቅር ይፈጥራል፣ በዚህም ምክንያት ጥርት ያለ ሸካራነት ይኖረዋል። በበረዶው የደረቁ የሃውወን ደረቅ ወለል ምክንያት የታሸገ ጭልፊት መስራት የሲሮውን ትኩረት እና የሙቀት መጠን ማስተካከል ወይም የቀዘቀዙትን ሃውወን በጥቂቱ ማደስን ይጠይቃል።
3. የተለያዩ መተግበሪያዎች;የቀዘቀዙ የደረቁ ሃውወን ከሌሎች ፍራፍሬዎችና አበባዎች ጋር ተቀናጅተው በረዶ የደረቁ የፍራፍሬ ሻይ ለማዘጋጀት፣ ለመጋገር በዱቄት ተፈጭተው፣ ጨማቂ እና ተጣርተው ጠንካራ መጠጦችን ለመስራት፣ ወይም እንደ ካፕሱል እና ታብሌቶች ያሉ የጤና ምርቶችን ለማምረት ንቁ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ማውጣት ይችላሉ። ስለዚህ የበረዶ ማድረቂያ ቴክኖሎጂን መተግበር የሃውወን ዝርያዎችን ለማቀነባበር ብዙ እድሎችን ይሰጣል።
በእኛ ላይ ፍላጎት ካሎትማድረቂያ ማሽንወይም ማንኛውም ጥያቄ ካለዎት እባክዎን ነፃ ይሁኑ ያግኙን. የፍሪዝ ማድረቂያ ማሽን ባለሙያ እንደመሆናችን መጠን የቤተሰብ፣ የላቦራቶሪ፣ የፓይለት እና የምርት ሞዴሎችን ጨምሮ የተለያዩ ዝርዝሮችን እናቀርባለን። ለቤት አገልግሎት የሚውሉ መሳሪያዎችም ሆኑ መጠነ ሰፊ የኢንዱስትሪ መሣሪያዎች ከፈለጋችሁ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ምርቶች እና አገልግሎቶችን ልንሰጥዎ እንችላለን።
የልጥፍ ጊዜ: የካቲት-26-2025
