የቀዘቀዘ የበርች ጭማቂ፡- ሳይንሳዊ ማስረጃዎችን ከገበያ ከፍተኛነት መለየት

በቅርብ ዓመታት ውስጥ፣ የቀዘቀዘ የበርች ጭማቂ “ሱፐርፉድ” በሚል ስያሜ አስደናቂ ተወዳጅነትን አትርፏል፣ ይህም ከቆዳ ውበት እና ከፀረ-ኦክሲዳንት ጥቅሞች እስከ የበሽታ መከላከያ ስርዓት መሻሻል ድረስ ያሉ አስተያየቶችን ያቀርባል። በማህበራዊ ሚዲያ መድረኮች እና በኢ-ኮሜርስ የምርት ገጾች ላይ፣ ብዙውን ጊዜ ከኖርዲክ ደኖች እንደ “ፈሳሽ ወርቅ” ይሸጣል። ሆኖም፣ ከዚህ አንጸባራቂ የማስተዋወቂያ ገጽታ በስተጀርባ፣ በጠንካራ ሳይንስ ምን ያህል የተረጋገጠ ነው? ይህ ጽሑፍ ከዚህ በመታየት ላይ ያለ የጤና ምርት ጀርባ ያለውን እውነተኛ ዋጋ ምክንያታዊ ትንተና ይሰጣል።

የተፈጥሮ ምንጭ፡ የበርች ሳፕን የአመጋገብ መገለጫ መረዳት

የበርች ጭማቂ በዋናነት በጸደይ መጀመሪያ ላይ ከብር በርች ዛፎች የሚወጣ ተፈጥሯዊ ኤክሳዴት ነው። የአመጋገብ ውህዱ እንደ ፖታሲየም፣ ካልሲየም እና ማግኒዥየም ያሉ ማዕድናትን እንዲሁም በአሚኖ አሲዶች፣ በፖሊዛክሳክራይድ እና በፀረ-ኦክሲዳንት አቅማቸው የሚታወቁትን የፊኖሊክ ውህዶችን ያካትታል። እነዚህ ክፍሎች ለጤንነት ጠቃሚ ቢሆኑም፣ በምንም መልኩ ለበርች ጭማቂ ልዩ አይደሉም። እንደ የኮኮናት ውሃ ወይም ሚዛናዊ የፍራፍሬ እና የአትክልት ቅበላ ያሉ የተለመዱ እና ተደራሽ የሆኑ ተፈጥሯዊ መጠጦች ተመሳሳይ የአመጋገብ መገለጫዎችን ይሰጣሉ።

ቴክኖሎጂ ትኩረት የተሰጠው፡ የማቀዝቀዣ-ማድረቅ ሚና እና ገደቦች

የማቀዝቀዣ-ማድረቂያ ቴክኖሎጂ እንደ ቪታሚኖች እና አንቲኦክሲደንቶች ያሉ በበርች ጭማቂ ውስጥ ያሉ ሙቀትን የሚቋቋሙ ክፍሎችን ውጤታማ በሆነ መንገድ ለመጠበቅ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ያለው ድርቀትን ይጠቀማል።የኤችኤፍዲ ተከታታይእናየPFD ተከታታይየማቀዝቀዝ ማድረቂያዎች ይህንን ሂደት ምሳሌ ይሰጡታል። ይህ ከባህላዊ ከፍተኛ ሙቀት ማድረቂያ ዘዴዎች ይልቅ ቁልፍ ጥቅምን ይወክላል። ሆኖም ግን፣ ማቀዝቀዝ ማድረቅ ንጥረ ነገሮችን "ከማሻሻል" ይልቅ "ለማቆየት" እንደ መንገድ እንደሚያገለግል ግልጽ ማድረግ ወሳኝ ነው። የመጨረሻው የምርት ጥራት በእኩል መጠን የሚወሰነው እንደ የማውጣት ሂደቱ ንፅህና እና ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች መገኘታቸው ባሉ ነገሮች ላይ ነው።

ሆኖም ግን፣ ወሳኝ ልዩነት መደረግ አለበት፡- ማቀዝቀዝ-ማድረቅ በዋናነት የላቀ የጥበቃ ዘዴ ነው፣ የአመጋገብ ዋጋን ለማሻሻል ወይም ለመፍጠር የሚያስችል ዘዴ አይደለም። የመጨረሻው ምርት የመጨረሻ ጥራት በመሠረቱ የሚወሰነው በመጀመሪያው የማውጣት ሂደት ንፅህና እና ተጨማሪዎች ወይም መሙያዎች አለመኖር ላይ ነው። “ማቀዝቀዝ-ደረቅ” የሚለው መለያ የማቀነባበሪያ ዘዴን እንጂ የላቀ ውጤታማነትን በራስ-ሰር የሚያረጋግጥ ዋስትና አይደለም።

የይገባኛል ጥያቄዎችን መገምገም፡- ሳይንሳዊ ማስረጃው ምን ይላል?

የተለመዱ የጤና ጥያቄዎችን በጥልቀት መመርመር በአሁኑ ጥናት ላይ የተመሰረቱትን የሚከተሉትን ግንዛቤዎች ያሳያል፡

የፀረ-ኦክሲዳንት አቅም፡ የበርች ጭማቂ የፀረ-ኦክሲዳንት ባህሪያት ያላቸው ፖሊፊኖሎችን ይዟል። ሆኖም ግን፣ እንደ ORAC (ኦክስጅን ራዲካል የመምጠጥ አቅም) ባሉ መለኪያዎች የሚለካው አጠቃላይ የፀረ-ኦክሲዳንት አቅም በአጠቃላይ መካከለኛ እና እንደ ብሉቤሪ፣ ጥቁር ቸኮሌት ወይም አረንጓዴ ሻይ ካሉ በደንብ ከተረጋገጡ ፀረ-ኦክሲዳንት የበለፀጉ ምግቦች ያነሰ እንደሆነ ይቆጠራል።

የቆዳ ጤና እምቅ አቅም፡- አንዳንድ የመጀመሪያ ደረጃ ኢንቪትሮ እና የእንስሳት ጥናቶች እንደሚያሳዩት በበርች ጭማቂ ውስጥ ያሉ የተወሰኑ ውህዶች የቆዳ እርጥበትን እና የመከላከያ ተግባርን ሊደግፉ ይችላሉ። ሆኖም ግን፣ ጠንካራ እና ሰፊ የሰው ልጅ ክሊኒካዊ ሙከራዎች እምብዛም አይደሉም። ማንኛውም የሚታሰቡ የቆዳ ጥቅሞች ስውር ሊሆኑ ይችላሉ እና በግለሰቦች መካከል በከፍተኛ ሁኔታ ሊለያዩ ይችላሉ።

የበሽታ መከላከያ ስርዓት ድጋፍ፡- “የበሽታ መከላከያን ማሳደግ” የሚለው አባባል ውስብስብ ነው። በበርች ጭማቂ ውስጥ የሚገኙት ፖሊሶካካርዴዎች በላብራቶሪ ውስጥ የበሽታ መከላከያ አቅም እንዳላቸው ቢያሳዩም፣ የበርች ጭማቂ ምርቶችን መመገብ በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን የመከላከል አቅም በከፍተኛ ሁኔታ ሊለካ የሚችል እና ሊለካ የሚችል እድገት እንደሚያስገኝ የሚያረጋግጥ ቀጥተኛ እና አሳማኝ የሰው ማስረጃ እጥረት አለ።

ለመረጃ ፍጆታ የሚሆን መመሪያ

የቀዘቀዘ የበርች ጭማቂ እንደ አዲስ የተፈጥሮ ማሟያ ሊወሰድ ይችላል። ሆኖም ግን፣ ሸማቾች ተጨባጭ ግምቶችን መጠበቅ እና በመረጃ ላይ የተመሰረተ ምርጫ ማድረግ አለባቸው፡

ተአምር ፈውስ አይደለም። ውጤቶቹ የተመጣጠነ አመጋገብን፣ ለቆዳ እንክብካቤ ሥርዓቶችን ወይም አስፈላጊ የሕክምና ሕክምናዎችን የሚተኩ አይደሉም።

የግብይት ቋንቋን ይመርምሩ። እንደ “ጥንታዊ መድኃኒት”፣ “ብርቅዬ ንጥረ ነገር” ወይም “ፈጣን ውጤቶች” ያሉ ቃላትን ይጠንቀቁ። አላስፈላጊ ተጨማሪዎች የሌሉ ንጹህ ምርቶችን ለመምረጥ ሁልጊዜ የንጥረ ነገሮችን ዝርዝር ይገምግሙ።

የአእምሮ አለርጂ አደጋዎች። ለበርች የአበባ ዱቄት አለርጂ ያለባቸው ሰዎች ሊከሰቱ የሚችሉ የመስቀለኛ ምላሽ ምክንያቶችን በተመለከተ ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው።

ወጪ ቆጣቢነትን ያስቡበት። ለታለሙ የጤና ግቦች፣ ሌሎች አማራጮች የተሻለ ዋጋ ሊሰጡ ይችላሉ። ለምሳሌ፣ የቫይታሚን ሲ ተጨማሪዎች ወይም የሮማን ጭማቂ ኃይለኛ እና ብዙውን ጊዜ ተመጣጣኝ ዋጋ ያላቸው አንቲኦክሲደንቶች ሲሆኑ፣ የኮኮናት ውሃ ደግሞ በጣም ጥሩ ኤሌክትሮላይት የሚሞላ መጠጥ ነው።

መደምደሚያ

እንደ የበርች ጭማቂ ያሉ የተፈጥሮ ስጦታዎች አድናቆት እና ምክንያታዊ አጠቃቀም ይገባቸዋል። የቀዘቀዘ የበርች ጭማቂ ለጤና ተኮር የአኗኗር ዘይቤ አስደሳች ተጨማሪ ነገር ሊሆን ቢችልም፣ ባህሪያቱን ማጋለጥ አስፈላጊ አይደለም። የጤና እውነተኛ መሠረቶች የማይናወጥ ናቸው፡- በሳይንሳዊ መንገድ የተደገፈ ገንቢ አመጋገብ፣ መደበኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ እና በቂ እረፍት። በተጨናነቀ የጤና ምርቶች ገበያ ውስጥ፣ ምክንያታዊ ፍርድን ማዳበር እና በማስረጃ ላይ የተመሠረተ መረጃ መፈለግ ወደ እውነተኛ እና ዘላቂ ጤና ለመሸጋገር በጣም አስተማማኝ መሳሪያዎች ናቸው።

የቅርብ ጊዜውን ዝመናችንን ስላነበቡ እናመሰግናለን። ተጨማሪ መረጃ ከፈለጉ ወይም ማንኛውም ጥያቄ ካለዎት እባክዎን ለማነጋገር አያመንቱ።ያግኙንቡድናችን ድጋፍና ድጋፍ ለመስጠት እዚህ አለ።