በቫኩም የደረቀ ምግብ የአመጋገብ ለውጦች አሉት?

በቫኩም ፍሪዝ የደረቀ ምግብ የቫኩም ፍሪዝ ማድረቂያ ቴክኖሎጂን በመጠቀም የሚመረተው የምግብ አይነት ነው። አሰራሩ ምግቡን በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ወደ ጠጣር ማቀዝቀዝ እና ከዚያም በቫኪዩም ሁኔታዎች ውስጥ ጠጣር ሟሟን በቀጥታ ወደ የውሃ ትነት በመቀየር ከምግቡ ውስጥ ያለውን እርጥበት በማስወገድ ቀላል ክብደት ያለው እና በቀላሉ ለማከማቸት በረዶ የደረቀ ምግብን መፍጠርን ያካትታል። የተለመዱ የቫኩም በረዶ የደረቁ ምግቦች አትክልት፣ ፍራፍሬ፣ ስጋ፣ የባህር ምግቦች እና ሌሎችም ያካትታሉ።

 

በበረዶ ማድረቅ ሂደት ውስጥ, በምግብ ውስጥ ያለው እርጥበት ይወገዳል, ነገር ግን የአብዛኞቹ ምግቦች የአመጋገብ ክፍሎች በአብዛኛው ሳይለወጡ ይቀራሉ, ምክንያቱም ዝቅተኛ የአየር ሙቀት እና የቫኩም ሁኔታዎች የንጥረ ነገሮችን ኦክሳይድ እና የሙቀት ስሜት በእጅጉ ይቀንሳሉ. ነገር ግን በእርጥበት መጠን መቀነስ ምክንያት የምግቡ መጠን እና ክብደት ይቀንሳል, ይህም ማለት በአንድ ምግብ ውስጥ ያለው አንጻራዊ መቶኛ ይጨምራል.

 

በአጠቃላይ በቫኩም የደረቁ ምግቦች ከትኩስ ምግቦች እና ሙቀት-የተሰሩ ምግቦች ጋር ሲነፃፀሩ የአመጋገብ ክፍሎቻቸውን እና ጣዕማቸውን ማቆየት እና የበለጠ ምቹ የማከማቻ እና የመጓጓዣ አማራጮችን በመጠቀም ረጅም የመቆያ ህይወት ይኖራቸዋል። በዚህ ምክንያት በዘመናዊ የምግብ ማቀነባበሪያ እና ማከማቻ ውስጥ ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል.

 

በቫኩም የደረቁ ምግቦች የአመጋገብ ይዘትን ከመጠበቅ እና ድምጽን ከመቀነስ በተጨማሪ የሚከተሉት ባህሪያት አሏቸው።

 

1. የምግቡን ቀለም፣ መዓዛ እና ጣዕም መጠበቅ፡-በረዶ-ማድረቅ ሂደት ውስጥ, ቀለም, መዓዛ, እና የምግብ ጣዕም በአብዛኛው ተጠብቀው ናቸው ይህም ግሩም ጣዕም እና ሸካራነት ያረጋግጣል.

   

2. ለመሸከም እና ለማከማቸት ምቹ፡እርጥበትን ማስወገድ የምግብ መጠን እና ክብደትን በእጅጉ ይቀንሳል, ይህም ለመሸከም እና ለማከማቸት ቀላል ያደርገዋል.

   

3. የተራዘመ የመደርደሪያ ሕይወት፡-እርጥበቱ ከቫኩም በረዶ-ደረቅ ምግብ ውስጥ ስለተወገደ የመደርደሪያው ሕይወት በከፍተኛ ሁኔታ የተራዘመ ሲሆን ይህም ምግቡን የበለጠ አስተማማኝ እና አስተማማኝ ያደርገዋል.

 

4. የአመጋገብ ክፍሎችን በተሻለ ሁኔታ ማቆየት;የቀዘቀዙ ምግቦች ከፍተኛ የሙቀት መጠን ማቀነባበርን የማይፈልጉ እንደመሆናቸው መጠን ምግቦቹን በጥሩ ሁኔታ ይጠብቃሉ, ይህም የተለየ የአመጋገብ ፍላጎቶች ላላቸው ሰዎች ምርጥ ምርጫ ነው.

 

በቫኩም በረዶ የደረቁ ምግቦችን ማምረት ቅዝቃዜን እና የቫኩም ቅዝቃዜን የማድረቅ ሂደትን ይጠይቃል. የመቀዝቀዙ ሂደትም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም የተለያዩ ምግቦች የተለያየ የሙቀት መጠን እና ጊዜ ሊፈልጉ ይችላሉ. በተጨማሪም በቫኩም ፍሪዝ የደረቁ ምግቦችን ማምረት ልዩ የሆነ የቫኩም ፍሪዝ ማድረቂያ መሳሪያዎችን ይጠይቃል ምክንያቱም ትናንሽ የኩሽና መሳሪያዎች በአጠቃላይ ይህንን ሂደት ማከናወን አይችሉም.

 

"ሁለቱም" የቀዘቀዙ ማድረቂያዎችለተለያዩ የምርት ፍላጎቶች ተስማሚ የሆኑ የተለያዩ ዝርዝሮችን እና ሞዴሎችን በማቅረብ በበረዶ ማድረቂያ መሳሪያዎች ላይ የተካነ አምራች ነው። ከፍተኛ ጥራት ያለው እና አስተማማኝ የበረዶ ማድረቂያ መሳሪያዎችን እየፈለጉ ከሆነ "ሁለቱም" ፍሪዝ ማድረቂያዎች በጣም ጥሩ ምርጫ ይሆናሉ. በአመታት የምርት እና የR&D ልምድ፣ "ሁለቱም" የተለያዩ የምርት ፍላጎቶችን ለማሟላት በጣም ቀልጣፋ፣ የተረጋጋ እና ለተጠቃሚ ምቹ የሆነ የማድረቂያ መሳሪያ ያመርታል።

 

"ሁለቱም" ፍሪዝ ማድረቂያዎች አስተማማኝ እና ዘላቂ መሳሪያዎችን ለማምረት የላቀ ቴክኖሎጂ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ቁሳቁሶች ይጠቀማሉ። የቀዝቃዛ ማድረቂያ መሳሪያዎችን ዲዛይን እና ማምረት ፣ "ሁለቱም" ፍሪዝ ማድረቂያዎች በደንበኞች ፍላጎት ላይ ያተኩራሉ ፣ የምርት ቅልጥፍናን እና የምርት ጥራትን ከፍ ለማድረግ ብጁ መፍትሄዎችን ይሰጣል ።

 

አነስተኛ መጠን ያላቸው የሙከራ መሣሪያዎች ወይም ትልቅ የኢንዱስትሪ መሣሪያዎች ቢፈልጉ "ሁለቱም" ፍሪዝ ማድረቂያዎች ለእርስዎ ትክክለኛውን መፍትሄ ሊሰጡዎት ይችላሉ. "ሁለቱም" ፍሪዝ ማድረቂያዎችን በመምረጥ ከፍተኛ ጥራት ያለው የበረዶ ማድረቂያ መሳሪያዎችን ብቻ ሳይሆን ከሽያጭ በኋላ ጥሩ አገልግሎት እና የቴክኒክ ድጋፍ ያገኛሉ። አብረው የተሻለ የወደፊት ሁኔታ ለመፍጠር "ሁለቱም" ፍሪዝ ማድረቂያዎች የእርስዎ አጋር ይሁኑ።