የእንቁላል አስቂኝዎች ቀዝቅዞ ሊቆሙ ይችላሉ?

የቀዘቀዘ የደረቁ የእንቁላል እንቁላል የማድረግ ሂደት

1. የእንቁላል ዝግጅት

ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን እንቁላል በመምረጥ ይጀምሩ እና ባክቴሪያዎችን እና ርኩስነትን ለማስወገድ እነሱን ለማባረር ይጀምሩ. እንቁላሎቹን በጥንቃቄ ይከርክሙ እና ቀሎቹን ከነጮች ይለያሉ. ይህ ደረጃ ቀሎቹን ለማቆየት የሚያስችል ጥንቃቄ ይፈልጋል. በአማራጭ, ቀሎቹን ከማውጣትዎ በፊት እንቁላሎቹ መጀመሪያ ማብሰያ ይችላሉ. ጥሬ የእንቁላል አስልቂዎች በመጠቀም ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋን ይይዛል እናም ቅጣትን እንደገና ማሸነፍ እና እንደገና ከመድኃኒት በኋላ በተሻለ መልኩን ይመልሳል. ሆኖም ጥሬ የእንቁላል ሳል ዝግጅት ጥብቅ የንፅህና አጠባበቅ እና የማጭበርበር እርምጃዎች አስፈላጊ ናቸው. የተዘጋ እንክርዳድ እንቁላል አስቂኝ ሕክምናዎች የሙቀት ሕክምና, የአካል ብቃት እንቅስቃሴ አደጋዎችን በማስወገድ, እንደ ቀጥታ የቤት እንስሳ ምግብ የበለጠ ብቁ ያደርጋቸዋል.

2. እንቁላል አስኪ ቅድመ-ህክምና

አንዴ የተቀቀለ እንቁላሎች ከቀዘቀዙ በኋላ ዛጎሎችን በጥንቃቄ ይረጫሉ እና ቀሎቹን ከነጮች ይለያሉ. ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ዮሎክ የሚተነተን ስለሆነ ለመለየት ቀላል ናቸው. የ SOLK ዎቹ ቀናቸውን ማረጋገጥ ቀዝቅዞ የሚደርሱ ውጤቶችን ያሻሽላል.

3. ማቀዝቀዣ

የቅድመ ህክምና እንቁላሎች የእንቁላል ዮልኪ ቀለል ያለ ዱካዎች ላይ ያኑሩ. በአማራጭ, ከመድረቃችን በፊት ሙሉ በሙሉ ከመድረቁ በፊት ቀፎዎችን ለማቅለል እጅግ በጣም አነስተኛ የሙቀት መጠን ፍቃድ ይጠቀሙ. ፈጣን ቅዝቃዜ የ yolks ተፈጥሮአዊ ቀለም እና ንጥረ ነገሮችን ለማቆየት ይረዳል.

4. የቫኪዩም ፍቃድ

የእንቁላል አስኳፊው ቀዝቅዞ ማቅለጫው በቅዝቃዛው እና በአንዱ ማጠናቀቂያ ሂደቶች ወቅት የሙቀት እና ግፊት በትክክል ይቆጣጠራል, ይህም በቀዝቃዛ ማቀነባበሪያ ውስጥ በጣም አስፈላጊ እርምጃ ነው. በቫኪዩም አከባቢ ውስጥ, የአመጋገብ ዋጋን እና የተፈጥሮ ቀለምን በሚጠብቅበት ጊዜ በቫኪዩም ውስጥ ያለው የውሃ ይዘት በቀጥታ ከበረዶው ወደ ላይ በቀጥታ ከበረዶው ወደ ፍጡር እና በተፈጥሮአዊ ቀለም ላይ በሚቆይበት ጊዜ እርጥበታማ በሆነው እርጥበት ላይ ነው. ይህ ሂደት በሙቀት ምክንያት የተፈጠረው ንጥረነገረው ኪሳራ እንዳይከሰት ለመከላከል በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ይከሰታል. የቀዘቀዘ የመድረቅ ቆይታ በአጋዎች ውፍረት እና ብዛት ላይ የተመሠረተ ነው.

5. ማሸግ እና ማከማቻ

ከሚቀዝቅል በኋላ, የእንቁላል አስኳዎች ቀለል ያሉ እና በቀላሉ የማይበሰብሱ ይሆናሉ. እርጥበት እና የአየር ሁኔታ ተጋላጭነትን ለመከላከል በአየር አየር ማሸግ ውስጥ መወርወርና የመደርደሪያ ህይወት ማራዘም አለባቸው.

በቀዝቃዛ-ማድረቂያ ቴክኖሎጂ መተግበሪያ አማካኝነት የቀዘቀዙ የደረቁ እንቁላል ዮግ ያሉ የቤት እንስሳት ምግብ ውስጥ "ኮከብ" ምርት ሆነዋል. የሳይንሳዊ ፍቃድ-ማድረቂያ ቴክኒኮች የረጅም ጊዜ ማከማቻ በሚፈቅድበት ጊዜ ከፍተኛ ንጥረ ነገሮችን ማቆየት ያረጋግጣሉ. የእንቁላል አስኳፍ ቀዝቅዞ ማድረቂያ ማድረቅ የምርት ጥራት እና መረጋጋትን በመጠበቅ ረገድ የወቅቱን ጥራት እና መረጋጋትን በመጠበቅ ረገድ ወሳኝ ሚና ይጫወታል.

ለእኛ ፍላጎት ካለዎትማድረቂያ ማሽንወይም ማንኛውም ጥያቄ ይኑርዎት, እባክዎን ነፃ ይሁኑ እኛን ያግኙን. እንደ ሙያዊ አምራች እንደ ሙያዊ አምራች, ቤተሰቦች, የላብራቶሪ, አብራሪ እና የምርት ሞዴሎችን ጨምሮ የተለያዩ ዝርዝሮችን እናቀርባለን. ለቤት አገልግሎት ወይም ለትላልቅ የኢንዱስትሪ መሣሪያዎች መሳሪያ ቢያስፈልግዎ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶችን እና አገልግሎቶችን መስጠት እንችላለን.